Přední řetězce rychlého občerstvení v posledním roce pomalu, ale vytrvale zvyšují ceny jídelních lístků. McDonald's i Chipotle zvýšily své ceny v roce 2021 (o 6 %, resp. 10 %) a Wendy's a Starbucks mají v nadcházejících měsících provést další úpravy cen.
Ačkoli se spotřebitelé se zvyšováním cen zatím většinou smiřovali, situace se může dostat do bodu zlomu, zejména pokud jde o nejjednodušší a nejzákladnější položky, jako jsou sendviče.
Podle časopisu Forbes se v roce 2022 snížil počet návštěv v drive-thru, přičemž průměrný spotřebitel navštíví drive-thru o jednu návštěvu týdně méně. Navíc se začíná měnit vnímání hodnoty ze strany spotřebitelů, přičemž většina spotřebitelů (63 %) považuje současné ceny v dine-out za "příliš vysoké". Když k tomu připočteme zklamání z toho, že za nedostatečně kvalitní zboží zaplatíme nejvyšší cenu, může se stát, že značky, které neposkytují dostatek peněz, budou mít brzy problémy.
Podívali jsme se na aktuální ceny a názory zákazníků na přední americké řetězce sendvičů. Nabízejí tyto sendvičové řetězce skutečně výhodný poměr ceny a kvality? Zde je pět řetězců rychlého občerstvení, které zákazníci považují za předražené.
1 Panera Bread
Ačkoli je Panera druhým největším řetězcem rychlého občerstvení a největším řetězcem pekáren v USA, někteří zákazníci začali o jídle mluvit jako o "předraženém nemocničním jídle" s nehorázným poměrem ceny a kvality. Například smažený sýr, který řetězec nabízí jen s chlebem a sýrem, stojí nejméně 8 dolarů (bez daně) a podle serveru Mashed už toho mají fanoušci dost. Pro představu, podle průzkumů stojí výroba těchto sendvičů asi 50 centů, takže je to docela předražený příplatek, aby se dosáhlo zisku.
"Čerstvá polévka s půlkou sendviče by neměla stát přes 10 dolarů, a přesto stojí, a když si k ní přidáte nápoj, tak ještě víc," vysvětluje naštvaný uživatel Redditu a pokračuje: "Je to jako trochu lepší Subway s polévkou, ale s cenami, které by vás mohly přesvědčit, že je to podstatně lepší Subway."
2 Firehouse Subs
Společnost Firehouse Subs, kterou založili dva bratři hasiči, vznikla na počátku 90. let a v průběhu roku 2000 se rychle rozrůstala a do roku 2016 se rozšířila na tisíc provozoven. Koncem loňského roku řetězec převzala mateřská společnost Burger King a nyní roste podobně jako Popeyes.
Ale jakkoli se Firehouse Subs stal populárním, nechybí stížnosti na ceny tohoto řetězce. Jeden zákazník charakterizoval řetězec jako "definici Finesse Gods" a jiní hlásili, že za jeden sendvič zaplatí od 13 do 16 dolarů. Charakteristický sendvič řetězce, The Hook and Ladder (s krůtími prsíčky a medovou šunkou), se v současné době prodává za 9,55 dolaru za střední velikost (sedm až osm palců).
3 Jimmy John's
Jimmy John's je proslulý svou nabídkou neokázalých sendvičů Club, Cubanos a Melts - a svým vlajkovým sendvičem "Gargantuan" - a v současnosti patří mezi čtyři největší sendvičové řetězce v Americe.
Stejně jako ostatní řetězce na tomto seznamu má však i Jimmy John's svůj podíl kritiků, kteří tvrdí, že sendviče tohoto řetězce za tu cenu nestojí.
"Jimmy John's je přeceňovaný a extrémně předražený. Neměli byste si brát druhou hypotéku na dům jen proto, abyste si mohli dát na sendvič plátek sýra navíc," uvedl jeden ze zákazníků na Twitteru.
Zdá se, že i fanoušci Jimmy John's se v tomto bodě shodují - jeden ze zákazníků označil sendviče tohoto řetězce za "[nej]chutnější předražené sendviče".
4 Jersey Mike's Subs
Společnost Jersey Mike's byla založena v roce 1956 v Point Pleasant ve státě New Jersey a je oblíbená pro své čerstvé subdodávky (řetězec používá čerstvě upečený chléb a maso vaří a upravuje přímo v prodejně) a charismatického generálního ředitele a v současnosti je pátou největší společností v oboru.
Prodej "nejautentičtějšího sendviče s marinádou" má však svou cenu, které si zákazníci Jersey Mike's začali v posledním roce všímat. Ať už zákazníci hodnotí prémiové sendviče tohoto řetězce jakkoli vysoko, nejsou nadšeni z cen.
Běžný italský sendvič Original se v současnosti prodává za 9,25 dolaru, což je asi o tři dolary více než All-American Club u Subwaye, a zákazníci, kteří za jiné sendviče tohoto řetězce utrácejí od 12 do 20 dolarů, si na Twitteru stěžují na ceny.
"Souhlasím s tím, že Jersey Mikes si účtuje příliš mnoho. Dříve jsem používal obří Philly Mikes. Skvělý sendvič, ale nestojí za tu cenu. In n Out a Chick-fil-A nabízejí vynikající produkty s velkou hodnotou ... [email protected] proč jsou vaše subdortíky tak předražené?" uvedl jeden ze zákazníků. Jiný poukázal na to, že sendviče tohoto řetězce jsou "skoupé na maso" a "malé 4 cenu".
Další uživatel Twitteru souhlasil s velikostí: "Dostávám doslova malý sendvič za cenu velkého sendviče v porovnání s tím, co dostáváme v #Philly Mohlo by být levnější poslat skutečný obchod za cenu!"
5 Potbelly
Chicagská restaurace Potbelly je na trhu již od 70. let minulého století a její fanoušci si ji oblíbili pro její opečené sendviče, rozmanité přílohy a požitkářské mléčné koktejly. Poté, co se Potbelly potýkalo s problémy během pandemie, kdy byly zavírány prodejny (a došlo i na skandál), se v současné době zotavuje a v posledním čtvrtletí vykázalo silný růst tržeb a oznámilo ambiciózní plány na expanzi.
Hodnota však zůstává pro řetězec problémovým místem. Potbelly koncem roku 2021 oznámil, že nebude zvyšovat ceny svých sendvičů. Nicméně stížnosti na ceny v chicagském řetězci se i nadále objevují na Twitteru, kde si nespokojení zákazníci stěžují na "mnohem menší porce, ale za stejnou cenu" a na účtování od 12 do 37 dolarů za jednotlivé objednávky prémiových opečených sendvičů řetězce.
Verze tohoto článku byla původně zveřejněna v květnu 2022. Byla aktualizována a doplněna o nové informace.
