Moderní spotřebitel si nikdy nebyl více vědom kvality. Značky potravin a restaurace si možná v minulých desetiletích vystačily s pochybnými ingrediencemi a záhadným masem, ale v dnešní době chtějí mít lidé dobrý pocit z toho, co jedí.
Proto podle letošní zprávy Consumer Picks, kterou vydává Nation's Restaurant News, patří kvalita jídla mezi nejdůležitější faktory pro návštěvníky restaurací. Kromě dalších kulinářských nezbytností, jako je hvězdná obsluha, křišťálová čistota a rozumné ceny, chtějí dnešní spotřebitelé, aby jejich jídlo v restauraci splňovalo určitý standard - i když si ho objednali v drive-thru.
"Je do značné míry odpovědností restaurace, aby splnila očekávání zákazníků," řekla Claire Conaghanová, ředitelka obsahu chicagské společnosti Datassential, která vytváří datovou platformu Brand Fingerprints, díky níž je možné sestavit zprávu Consumer Picks.
Zajímá vás, jak si váš oblíbený řetězec restaurací stojí z hlediska kvality jídla? Máte štěstí, zpráva Consumer Picks sestavila také seznam nejkvalitnějších restauračních řetězců v letošním roce. Tyto žebříčky odpovídají počtu spotřebitelů, kteří dané značky hodnotí jako "nejlepší ve své třídě" nebo "nadprůměrné", pokud jde o "chutnost".
Letošní desítka nejlepších je velmi eklektická a některé z nich mají do fantazie daleko. Čtěte dál a dozvíte se více!
10 La Madeleine
Na desátém místě se umístil řetězec kaváren s rychlým občerstvením La Madeleine. La Madeleine sídlí v Texasu a má více než 80 poboček po celém jihu USA. Mezi nejoblíbenější jídla tohoto řetězce patří francouzská cibulová polévka, Quiche Lorraine a rajčatová polévka s bazalkou.
Podle zprávy Consumer Picks ohodnotilo 67 % spotřebitelů La Madeleine jako "nadprůměrnou" nebo "nejlepší ve své třídě" z hlediska kvality potravin.
9 Culver's
Culver's je řetězec rychlého občerstvení, který se může pochlubit úctyhodnými 878 provozovnami ve 26 státech USA a jehož kvalita jídla je hodnocena 67 % zákazníků jako "nadprůměrná" nebo "nejlepší ve své třídě".
Restaurace Culver's, která je pravděpodobně nejznámější svými "máslovými hamburgery", nabízí pestrou škálu jídel včetně wisconsinských sýrových tvarohů, kuřecích stehýnek buffalo a chilli. Culver's je jediným řetězcem na tomto seznamu, který nebyl na seznamu 2021.
8 Panera Bread
Kvintesenci polévkového a sendvičového řetězce, společnost Panera Bread, ohodnotilo 68 % spotřebitelů jako "nadprůměrnou" nebo "nejlepší ve své třídě", pokud jde o kvalitu potravin.
Společnost Panera Bread se sídlem v Missouri má své pobočky téměř všude; v USA a Kanadě jich je více než 2 000. Mezi nejoblíbenější položky v menu Panera Bread patří brokolicová polévka s čedarem, Mac & amp; Cheese a sendvič Bravo s krůtí slaninou.
7 In-N-Out
Společnost In-N-Out Burger, která je nedílnou součástí kultury západního pobřeží, se již dlouho těší pověsti řetězce s hamburgery vyšší kvality. V letošní zprávě hodnotilo 68 % spotřebitelů společnost In-N-Out Burger jako "nadprůměrnou" nebo "nejlepší ve své třídě", pokud jde o kvalitu jídla.
Restaurace In-N-Out Burger se nacházejí převážně v Kalifornii, ale působí také v Nevadě, Arizoně, Coloradu, Texasu, Utahu a Oregonu. Jejich jídelní lístek je nechvalně proslulý svou jednoduchostí a malým rozsahem, ale pokud se chcete při příští návštěvě pořádně odvázat: Zkuste si objednat jídlo ve zvířecím stylu.
6 Bonefish Grill
Bonefish Grill je řetězec restaurací s mořskými plody, který vlastní a provozuje stejná společnost jako Outback Steakhouse a který má více než 180 poboček ve 28 státech.
Dalších 68 % spotřebitelů ohodnotilo Bonefish Grill jako "nadprůměrný" nebo "nejlepší ve své třídě", a to bezpochyby díky inovativním a chutným pokrmům, jako jsou krevety Bang Bang, koláčky z mořských plodů Johnny Cakes a Ahi Tuna Sashimi.
5 Outback Steakhouse
Restaurace Outback Steakhouse, která v letošní zprávě těsně porazila svůj sesterský řetězec, se stala pátou nejkvalitnější restaurací. Celkem 69 % spotřebitelů ohodnotilo restauraci v australském stylu jako "nadprůměrnou" nebo "nejlepší ve své třídě", pokud jde o kvalitu jídla.
Outback, zatím největší řetězec na tomto seznamu, je naprostým gigantem v oblasti neformálního stravování, který má více než 1 000 provozoven ve 23 zemích. Ačkoli mnozí Australané nesouhlasí, v nabídce Outbacku jsou údajně hlavně australská jídla jako The Bloomin Onion a Shrimp on the Barbie.
4 The Cheesecake Factory
Neposuzujte restaurační řetězec pouze podle názvu. The Cheesecake Factory nabízí mnohem víc než jen dezerty. Upřímně řečeno, jen těžko byste hledali jídlo, které v místní Cheesecake Factory nenajdete. Od tacos a hamburgerů až po těstoviny a klubové sendviče - v nabídce si vybere opravdu každý. Chcete se pustit do dobrodružství? Zkuste třeba avokádové vaječné závitky.
The Cheesecake Factory provozuje více než 200 poboček po celých Spojených státech a může se pochlubit působivým 72% hodnocením spotřebitelů za "nadprůměrnou" nebo "nejlepší ve své třídě" kvalitu potravin.
3 Steakhouse Longhorn
Dalších 72 % spotřebitelů ohodnotilo Longhorn Steakhouse jako "nadprůměrný" nebo "nejlepší ve své třídě", pokud jde o kvalitu jídla. Tento významný steakhouse nabízí rozmanité menu s lahodnými pokrmy, jako je kuře s parmezánovou krustou, salát ze svíčkové se sedmi pepřem a Longhorn Porterhouse.
Společnost Longhorn byla založena v roce 1981 a dnes provozuje 574 poboček po celých Spojených státech, ale nejvíce jich je na Floridě - 75.
2 Texas Roadhouse
Restaurace Texas Roadhouse, která se specializuje na přípravu steaků v texaském a jihozápadním stylu, byla také 74 % spotřebitelů označena za "nadprůměrnou" nebo "nejlepší ve své třídě" z hlediska kvality jídla. Tento řetězec steakových restaurací se sídlem v Kentucky provozuje paradoxně více než 620 poboček v USA.
Mezi nejoblíbenější jídla restaurace Texas Roadhouse patří Kaktusový květ, Svíčková Choice a Chřestýší kousky.
1 Chick-fil-A
Nevynalezli kuře, jen kvalitní kuřecí restauraci. Chick-fil-A se v tomto žebříčku umístil na prestižním prvním místě - na stejném místě jako loni - díky tomu, že 75 % spotřebitelů ohodnotilo tento řetězec rychlého občerstvení jako "nadprůměrný" nebo "nejlepší ve své třídě", pokud jde o kvalitu jídla.
Společnost Chick-fil-A, která má více než 2 800 poboček ve 49 státech USA, je známá svými lahodnými a jednoduchými položkami v menu, jako je kuřecí sendvič a pikantní kuřecí sendvič. Zákazníci si oblíbili také mnoho omáček, které řetězec nabízí.
