Независимо дали следвате рецептата, изписана на гърба на опаковката с шоколадови парченца, или си приготвяте замразени бисквити с шоколадови парченца във фурната, Nestle Toll House е неизменна част от спомените за американското детство. Сега тази носталгия ще дойде в дома ви прясно изпечена чрез новата услуга за доставка на Nestle. Бисквитите може дори да се появят топли.
Компанията си партнира със създателя на марка за доставки Nextbite и неговите независими партньори от ресторанти, за да продава шест вкуса прясно изпечени бисквити в UberEats, GrubHub и DoorDash. Предлаганите бисквити включват шоколадов чипс, шоколадов чипс с фъстъчено масло, бял шоколадов чипс и ядки макадамия, орехова костенурка, сникердоудл и захар. Но това не спира дотук, защото се предлагат и ядливи бисквити, сладолед Haagen-Dazs и (очевидно) мляко.
Понастоящем доставката се предлага на седем пазара - Вашингтон, окръг Колумбия, Далас и Шугър Ленд, Тексас, Амхърст, Ню Йорк, Даунерс Гроув, Илинойс, Луисвил, Кайро, и Тампа, Флорида - но предстои разширяване. Цените варират от 2 до 2,35 долара за бисквитка, а кутия от 6 броя струва между 11,50 и 12,50 долара.
Базирани на оригиналните бисквити с шоколадови парченца, изобретени от готвача и диетолог Рут Уейкфийлд в ресторант Toll House Inn в Уитман, Масачузетс, бисквитите Toll House са толкова известни и разпознаваеми, колкото може да бъде една бисквита. Те съществуват от близо 100 години, като за първи път се появяват в ресторанта в началото на 30-те години на миналия век.
Историята разказва, че Уейкфийлд заминала на почивка в Египет и когато се върнала у дома, се вдъхновила да промени менюто си. Според едно нейно интервю от 70-те години на миналия век: "Сервирахме тънка бисквитка с ядки от ирис и сладолед. Изглежда, че всички я обичаха, но аз се опитвах да им дам нещо различно."
По време на тестването на рецептата тя осъзнава, че единственият шоколад, с който разполага, е блокче полусладък шоколад Nestle, а не горчив шоколад за пекари, който е планирала да разтопи в новите бисквитки. Решила да се справи с това, като начупила шоколада на малки парченца с клечка за лед.
Останалото, както се казва, е история. През 1939 г. "Нестле" се свързва с Уейкфийлд, за да отпечата рецептата ѝ, и тя уж им я продава за един долар. Тази покупка дава тласък на името Toll House да продължи да съществува за поколенията. Марката дори поставя началото на Nestle's Toll House Cafe, верига от 85 обекта за бисквити, която току-що беше продадена на Fat Brands.
