Cracker Barrel, съчетание от селски магазин (известен още като магазин за сувенири) и ресторант в южняшки стил, е любимо място на милиони американци. От основаването си през 1969 г. веригата се е разраснала до повече от 660 обекта в 45 щата. Ресторантите, наречени буквално на пълната с крекери бъчва, която някога е била често срещана в селските магазини, са декорирани с еклектични рустикални предмети и предлагат меню с комфортна храна на добри цени.
Но през дългата си история Cracker Barrel е натрупала повече от своя дял от противоречия и определено не е чужда на отпора. И когато не се сблъсква със съдебни дела или протести, веригата често изпробва нови неуспешни елементи от менюто или продава милиони порции храни, които диетолозите биха предпочели никога повече да не се сервират. С други думи, това е поляризираща марка.
Ето кои са тайните, които не знаехте за Cracker Barrel.
За повече информация вижте "Тайните, които Olive Garden не иска да знаете" и не забравяйте да пропуснете "8-те най-лоши бургера от заведенията за бързо хранене, от които трябва да се пазите сега".
1 В началото на 90-те години на миналия век компанията открито се противопоставя на гейовете.
През 1991 г. Cracker Barrel прилага официална политика за наемане на служители, която изрично призовава за уволнение на всички служители, които не показват "традиционни американски ценности", което е насочено към ЛГБТК. Това е действителен цитат от политиката, споделен чрез Los Angeles Times, който гласи следното: " ... възприема се като несъвместимо с тези [ценности] на нашата клиентска база да продължаваме да наемаме в нашите оперативни звена лица, чиито сексуални предпочитания не демонстрират нормалните хетеросексуални ценности, които са били в основата на семействата в нашето общество." Не е изненадващо, че веригата се сблъска със сериозен отпор и скоро отмени одиозната политика.
2 Ресторантът е бил многократно обвиняван в дискриминация на хора с увреждания
Според Chicago Tribune през 2014 г. компанията Cracker Barrel е била засегната от колективен иск, който разкрива, че местата за паркиране за хора с увреждания в повече от 100 магазина не отговарят на изискванията на Закона за хората с увреждания. През 2015 г. друг колективен иск обвинява обектите на веригата в Ню Джърси и Пенсилвания в нарушения на достъпността на паркингите, баните и търговските щандове. А през 2018 г. Комисията за равни възможности при наемане на работа съди компанията за отказа ѝ да наеме глух кандидат за позиция на мияч на съдове в обект в Мериленд поради неговото увреждане.
3 Веригата умишлено не е плащала достатъчно на работниците, твърди искът
В съдебен иск се твърди, че Cracker Barrel Inc. нарушава Закона за справедливите трудови стандарти (FLSA). То обвинява веригата, че се възползва от предимствата на работниците си, които получават бакшиши, като кара сервитьорите да изпълняват безброй задължения, които не са свързани с бакшиши, като например зареждане на хладилници или рафтове с подправки, като им плаща под минималната работна заплата. Работниците, чиито доходи частично се формират от бакшиши, могат да получават по-ниско заплащане, но само когато активно участват в обслужването, при което бакшишите са обичайни.
4 Cracker Barrel също се сблъсква с обвинения в расова дискриминация
През лятото на 2004 г. 21 души се обединяват, за да подадат иск за 100 млн. долара срещу Cracker Barrel, в който компанията е обвинена в широко разпространена расова дискриминация, според CBS News. В иска се твърди, че веригата често е настанявала цветнокожи в отделни секции, различни от тези за бели клиенти, че чернокожите посетители са се радвали на по-бавно и не толкова внимателно обслужване, а в някои случаи чернокожите клиенти дори са били отблъсквани и им е било отказвано обслужване по същото време, когато белите клиенти са били настанявани и обслужвани. В крайна сметка делата са уредени, като Cracker Barrel се съгласява да плати 8,7 милиона долара.
5 Логото на Cracker Barrel стана вирусно по грешни причини
Лесно разпознаваемото лого на Cracker Barrel често е тема на дискусии, макар и рядко по причини, които компанията желае. В началото на 2017 г., след като веригата уволнява съпругата му, дългогодишен мениджър в Cracker Barrel на име Брад публикува на корпоративната страница на компанията във Facebook прост въпрос: "Защо уволнихте жена ми?". Постът става вирусен и скоро интернет създава няколко мемета, които променят логото на компанията на шега с "жената на Брад". Неотдавна логото обикаляше социалните мрежи, когато един потребител на Twitter твърдеше, че логото тайно съдържа иконографията на камшик, символизиращ робството.
6 Веднъж клиент открил бръснарско ножче в хамбургера си
Звучи като градска легенда, но това е твърде реално: през 2007 г. жена се наранява, когато си порязва устата с парче от бръснарско ножче, което е вградено в пай от хамбургер, сервиран ѝ в Cracker Barrel. Веригата реагира бързо, като премахна бургерите, разпространявани в стотици обекти, въпреки че не е установено как металният предмет е попаднал в месото.
7 Cracker Barrel сервира на човек дезинфектант
Само тази година компанията Cracker Barrel е осъдена да плати на мъж 9,4 млн. долара за това, че му е сервирала чаша с почистващ препарат. През 2014 г. мъжът обядва в Cracker Barrel в Тенеси и отпива глътка от напитка, която смята за вода, но се оказва мощен почистващ препарат за кухня. Установено е, че компанията е виновна, но смята, че възнаграждението е прекомерно. "Макар да изпитваме голямо уважение към съдебния процес, очевидно сме разочаровани и категорично не сме съгласни с наградата на журито по това дело, което е свързано с нещастен и изолиран инцидент, станал в един от нашите магазини преди осем години", заявиха от Cracker Barrel за CNN.
По-ранна версия на тази статия е публикувана на 25 април 2022 г. Тя е актуализирана с нова информация.
