По данным Центра по контролю и профилактике заболеваний, "почти 94 миллиона американских взрослых в возрасте 20 лет и старше имеют уровень общего холестерина выше 200 мг.
1 Что нужно знать о холестерине
Доктор Шталь говорит: "Когда в крови циркулирует избыток холестерина, повышается риск сердечно-сосудистых заболеваний, таких как инфаркт и инсульт. Хотя некоторое количество холестерина необходимо для обмена веществ и хорошего здоровья, избыток холестерина может развиться из-за неправильного питания, генов, курения, малоподвижного образа жизни и ожирения. Существуют различные типы холестерина. Липопротеин низкой плотности (ЛПНП) - это "плохой холестерин". Он связывается с жирами и откладывается на стенках артерий, вызывая атеросклероз. Липопротеин высокой плотности (ЛПВП) - это "хороший холестерин", который выводит ЛПНП из кровотока. Триглицериды - это не разновидность холестерина, а жир, который накапливает избыток энергии. Уровень триглицеридов часто указывается в анализе крови на холестерин". Беата Ридигер, BSc, RHN, зарегистрированный диетолог из Лос-Анджелеса, Калифорния, говорит нам: "Холестерин - это важный компонент в организме. Это жироподобное вещество, которое является неотъемлемой частью каждой клеточной мембраны и участвует во многих клеточных процессах. Холестерин также является предшественником желчи (используется для расщепления жиров и улучшения их всасываемости в кишечнике), он является основой нескольких стероидных гормонов и витамина D, используется для восстановления тканей и служит антиоксидантом. Фактически, 75% холестерина вырабатывается в организме, и только 25% поступает из пищевых источников. Некоторые виды холестерина могут быть опасны для здоровья, когда окисляются под воздействием воспалительных факторов, поэтому обеспечение низкого уровня холестерина может быть профилактикой".
2 заблуждения о холестерине
По словам доктора Шталя, "худым людям или людям со здоровым ИМТ не нужно беспокоиться о высоком уровне холестерина. Даже у людей со здоровым ИМТ и здоровым образом жизни может быть высокий уровень холестерина. Обследование должны проходить все, независимо от веса, диеты и физических нагрузок. Людям моложе 35 лет не стоит беспокоиться о высоком уровне холестерина. Хотя высокий уровень холестерина может не оказывать существенного влияния до конца жизни, процесс атеросклероза начинается на втором и третьем десятилетии жизни. Лечение этого процесса на ранних стадиях сводит к минимуму риск развития атеросклеротического сердечно-сосудистого заболевания в дальнейшем. Некоторые дети также могут унаследовать генетические нарушения уровня холестерина, которые повышают риск развития сердечно-сосудистых заболеваний. Для лечения высокого уровня холестерина достаточно изменить образ жизни. Некоторые люди могут лечить повышенный уровень холестерина с помощью модификаций образа жизни, таких как диета, снижение веса и физические упражнения. Однако многие не могут эффективно снизить уровень холестерина только за счет изменения образа жизни. В этих случаях эффективными и безопасными являются такие препараты, как статины. Для тех, кто не может самостоятельно снизить уровень холестерина, преимущества снижения уровня холестерина с помощью статинов значительно превосходят минимальный риск, связанный с приемом этих препаратов". Доктор Барри Сирс, президент некоммерческого Фонда исследования воспаления, добавляет: "Холестерин необходим для правильного функционирования клеток и является строительным материалом для многих гормонов. Основное заблуждение - это причина сердечных заболеваний. В действительности, болезни сердца - это воспалительные заболевания. Холестерин сам по себе невоспалительный, но окисленный холестерин является провоспалительным".
3 фактора риска высокого уровня холестерина
Доктор Шталь объясняет: "Существует ряд факторов риска высокого уровня холестерина. Плохое питание, наличие членов семьи с высоким уровнем холестерина, курение, малоподвижный образ жизни и ожирение - все это может способствовать повышению уровня холестерина". Взрослым следует проверять уровень холестерина каждые пять лет, если они относятся к группе низкого риска, или чаще, если у них есть факторы риска гиперхолестеринемии". Фрэнсис Фабрици, персональный тренер FJF Training, говорит: "Некоторые факторы риска, связанные с высоким уровнем холестерина, включают:
Возраст: С возрастом риск высокого уровня холестерина увеличивается. Чем старше вы, тем выше риск. Это связано с тем, что с возрастом наши клетки становятся менее чувствительными к инсулину, что означает, что наш организм не может эффективно использовать глюкозу. Это приводит к повышению уровня сахара в крови и увеличивает риск развития диабета и высокого уровня холестерина.
Пол: У мужчин уровень холестерина, как правило, выше, чем у женщин. Это связано с тем, что у мужчин уровень HDL ("хорошего") холестерина ниже, чем у женщин, а также выше уровень триглицеридов (триглицериды - это другой вид жира, содержащийся в крови).
Семейный анамнез: Если у кого-то из ваших близких родственников были сердечные заболевания или инсульт, то ваши шансы на развитие этих заболеваний гораздо выше, чем у тех, у кого нет такого семейного анамнеза.
Возможно, что на самом деле на уровень холестерина влияет количество углеводов в нашем рационе. Исследования показали, что если исключить углеводы из своего рациона, то можно снизить уровень триглицеридов, а также улучшить другие показатели здоровья, такие как чувствительность к инсулину и кровяное давление.
Любой человек, употребляющий пищу с высоким содержанием насыщенных жиров и холестерина, может оказаться в группе риска. К ним относятся красное мясо и обработанные продукты, содержащие трансжиры. Важно понимать, что не все жиры вредны для вас. На самом деле, некоторые жиры могут помочь снизить риск сердечных заболеваний и инсульта. Одним из примеров являются жирные кислоты омега-3. Они содержатся в лососе, льняном масле, грецких орехах, соевых бобах и масле канолы. Помимо того, что омега-3 помогают снизить риск сердечных заболеваний и инсульта, они также играют важную роль в работе мозга и могут помочь улучшить расстройства настроения, такие как депрессия или биполярное расстройство".
4 Вот когда высокий холестерин может проявить признаки
По словам доктора Шталя, "со временем высокий уровень холестерина приводит к атеросклерозу и образованию бляшек в артериях. Когда атеросклероз прогрессирует, артерии закупориваются и могут ограничить приток крови к различным органам. Когда закупорка становится значительной, пациенты испытывают симптомы в зависимости от пораженного органа. Лечение высокого уровня холестерина с помощью изменения образа жизни или лекарств (часто статинов) - лучший способ обратить вспять и замедлить прогрессирование атеросклероза". Доктор Сирс говорит: "Именно развитие атеросклеротических поражений, вызванных воспалительными реакциями, является основной причиной сердечных заболеваний. Не поздно ли справиться с болезнью на этой стадии? Нет, соблюдение противовоспалительной диеты может начать обращать вспять такие поражения".
5 эффективных способов снижения уровня холестерина
Доктор Шталь утверждает: "Каждый человек с высоким уровнем холестерина должен стремиться снизить его уровень путем улучшения питания, увеличения физической активности и снижения веса. Средиземноморская диета - это диета, полезная для сердца. Американская ассоциация сердца рекомендует не менее 150 минут в неделю аэробных упражнений умеренной интенсивности или не менее 75 минут в неделю аэробных упражнений энергичной интенсивности. Если этих мер недостаточно, следует начать прием препаратов, снижающих уровень холестерина, например, статинов". Триста Бест, MPH, RD, LD, объясняет: "Холестерин - это естественное и необходимое вещество в организме, которое используется для производства клеток и обычных гормонов, среди прочих задач. Однако слишком большое количество холестерина, циркулирующего в организме, может быть опасным и подвергает человека риску сердечных заболеваний и инсульта. Это состояние известно как гиперлипидемия и
