Кто, как не королева борьбы с беспорядком Мари Кондо, может научить вас эффективно покупать продукты? Всемирно известный консультант по вопросам организации известен своим "методом КонМари" по устранению беспорядка в доме и в жизни, когда вы сосредотачиваетесь на сохранении предметов, которые "вызывают радость", и выбрасываете те, которые ее не вызывают. Это позволяет упростить задачи весенней уборки, которые часто кажутся пугающими и невыполнимыми.
Теперь автор бестселлеров рассказала, как она перенесла свои организационные навыки из гардероба в кладовую. В недавнем интервью Epicurious она рассказала, что ключ к успешному походу в продуктовый магазин - это "намерение и план". Для этого Кондо заранее планирует меню для школьных обедов своих детей и для семейных ужинов. "Я всегда предварительно осматриваю свою кухню, оценивая, чего мне нужно больше, что у меня уже есть и что скоро закончится, чтобы вдохновиться, какие блюда нужно приготовить в первую очередь", - говорит она.
Затем она от руки напишет список продуктов и будет делать покупки в соответствии с планировкой магазина и "естественным течением в проходах". Например, вы можете сначала купить продукты, затем мясо, затем сушеные продукты и т.д. И не волнуйтесь, если по пути вам попадется неожиданное лакомство, так как Кондо говорит, что она отступает от своего списка, когда речь идет о новых товарах, которые ее заинтересовали, или о неожиданных сюрпризах для ее детей.
Так что же сейчас в списке продуктов Кондо, спросите вы? Ну, по словам самой гуру организации, этой зимой у нее на очереди комбу, сушеные грибы шиитаке и тофу для домашнего супа даси. Она объяснила, что мисо-суп с нуля - это основной завтрак ее семьи, так как это увлекательное кулинарное занятие, которым она может заниматься вместе со своими детьми. Говоря о рецептах, Кондо также рассказала, что ее стиль покупки продуктов схож с ее методом наведения порядка.
Вы можете применить тактику Кондо в своей собственной кладовой, оставив любой продукт, который "вызывает радость" при наведении порядка (по материалам The Kitchn). Похоже, эти сложенные в стопку полусладкие шоколадные чипсы останутся здесь!
