Следуете ли вы рецепту, написанному на обратной стороне упаковки шоколадных чипсов, или берете замороженное и готовое к употреблению шоколадное печенье, Nestle Toll House - это неизгладимая часть воспоминаний американского детства. Теперь эта ностальгия придет к вам домой свежим из печи с помощью новой службы доставки Nestle. Печенье может быть даже теплым.
Компания сотрудничает с создателем бренда доставки Nextbite и его независимыми партнерами-ресторанами для продажи шести вкусов свежеиспеченного печенья на UberEats, GrubHub и DoorDash. Среди предлагаемого печенья - шоколадная крошка, шоколадная крошка с арахисовым маслом, белая шоколадная крошка и орех макадамия, черепаха с орехами пекан, сникердудл и сахарное. Но этим дело не ограничивается, поскольку в продаже также имеются съедобное тесто для печенья, мороженое Haagen-Dazs и (очевидно) молоко.
В настоящее время доставка доступна на семи рынках - в Вашингтоне, округ Колумбия; Далласе и Шугар-Лэнде, штат Техас; Амхерсте, штат Нью-Йорк; Даунерс-Гроув, штат Иллинойс; Луисвилле, штат Кипр; и Тампе, штат Флорида - но в ближайшее время планируется расширение. Цены колеблются от $2 до $2,35 за печенье, а коробка из 6 штук стоит от $11,50 до $12,50.
Основанное на оригинальном шоколадном печенье, изобретенном шеф-поваром и диетологом Рут Уэйкфилд в ресторане Toll House Inn в Уитмане, штат Массачусетс, печенье Toll House является настолько известным и узнаваемым, насколько вообще может быть печенье. Оно существует уже почти 100 лет, впервые появившись в ресторане в начале 1930-х годов.
История гласит, что Уэйкфилд отправилась в отпуск в Египет, а когда вернулась домой, ее вдохновило желание внести изменения в свое меню. Согласно ее интервью 1970-х годов, "мы подавали тонкое ореховое печенье с ирисом и мороженым. Похоже, всем это нравилось, но я хотела предложить им что-то другое".
Во время тестирования рецепта она поняла, что у нее есть только плитка полусладкого шоколада Nestle, а не горький пекарский шоколад, который она планировала расплавить в новом печенье. Она решила пойти на это, разломав шоколад на мелкие кусочки с помощью ножа для колки льда.
Остальное, как говорится, уже история. В 1939 году компания Nestle связалась с Уэйкфилд, чтобы напечатать ее рецепт, и она якобы продала его им за доллар. Эта покупка способствовала тому, что имя Toll House будет жить на протяжении многих поколений. Бренд даже положил начало Nestle's Toll House Cafe, сети печений на 85 мест, которая недавно была продана компании Fat Brands.
