Cracker Barrel, сочетание сельского магазина (он же магазин подарков) и повседневного ресторана в южном стиле, является излюбленным местом для миллионов американцев. С момента своего основания в 1969 году сеть выросла до более чем 660 точек в 45 штатах. Рестораны, названные так в честь бочки, наполненной крекерами, которая когда-то часто встречалась в сельских магазинах, украшены эклектичными деревенскими вещами и предлагают меню из недорогих блюд комфортной кухни.
Но за свою долгую историю компания Cracker Barrel накопила более чем справедливую долю противоречий, и ей определенно не чужда негативная реакция. И когда на сеть не подают иски или протесты, она часто пробует новые неудачные блюда или продает миллионы порций продуктов, которые диетологи предпочли бы никогда больше не подавать. Другими словами, это поляризующий бренд.
Вот секреты, которые вы не знали о Cracker Barrel.
Чтобы узнать больше, ознакомьтесь со статьей "Секреты Olive Garden, которые вы не хотите знать". И не забудьте пропустить статью "8 худших бургеров быстрого питания, от которых нужно держаться подальше прямо сейчас".
1 В начале 1990-х годов компания открыто выступала против геев.
В 1991 году компания Cracker Barrel ввела официальную политику приема на работу, которая предусматривала увольнение любых сотрудников, не демонстрирующих "традиционные американские ценности", что было направлено против ЛГБТК. Это фактическая цитата из политики, переданная через Los Angeles Times, гласит следующее: "... считается несовместимым с этими [ценностями] нашей клиентской базы продолжать принимать на работу в наши операционные подразделения людей, чьи сексуальные предпочтения не демонстрируют нормальные гетеросексуальные ценности, которые были основой семьи в нашем обществе". Неудивительно, что сеть столкнулась с серьезной реакцией и вскоре отменила одиозную политику.
2 Ресторан неоднократно подвергался обвинениям в дискриминации людей с ограниченными возможностями
В 2014 году против Cracker Barrel был подан коллективный иск, согласно которому выяснилось, что парковочные места для инвалидов в более чем 100 магазинах не соответствуют нормам Закона об американцах-инвалидах, сообщает Chicago Tribune. В 2015 году еще один коллективный иск обвинил магазины сети в Нью-Джерси и Пенсильвании в нарушениях доступности парковок, туалетов и торговых прилавков. А в 2018 году Комиссия по обеспечению равных возможностей при трудоустройстве подала в суд на компанию за отказ принять на работу глухого кандидата на должность мойщика посуды в одном из магазинов штата Мэриленд по причине его инвалидности.
3 Сеть намеренно недоплачивала работникам, утверждается в иске
В судебном иске утверждается, что компания Cracker Barrel Inc. нарушает Закон о справедливых трудовых стандартах (FLSA). В иске обвиняется, что сеть использует своих работников, получающих чаевые, в своих интересах, заставляя серверов выполнять множество обязанностей, не связанных с чаевыми, таких как комплектация холодильников или полок с приправами, и при этом оплачивая их труд по ставкам ниже минимальной заработной платы. Работникам, чей доход частично складывается из чаевых, разрешается платить по более низким ставкам, но только в том случае, если они активно участвуют в обслуживании, в котором принято давать чаевые.
4 Cracker Barrel также сталкивался с обвинениями в расовой дискриминации
Летом 2004 года 21 человек объединился, чтобы подать иск на 100 миллионов долларов против Cracker Barrel, обвиняя компанию в широко распространенной расовой дискриминации, согласно CBS News. В иске утверждалось, что сеть часто усаживала цветных людей в отдельных секциях, не предназначенных для белых клиентов, что чернокожие посетители пользовались более медленным и менее внимательным обслуживанием, а в некоторых случаях чернокожим клиентам даже отказывали в обслуживании в то же время, когда усаживали и обслуживали белых клиентов. В конечном итоге дела были урегулированы, и компания Cracker Barrel согласилась выплатить 8,7 млн долларов.
5 Логотип Cracker Barrel стал вирусным по неправильным причинам
Легко узнаваемый логотип Cracker Barrel часто становится предметом обсуждения, хотя редко по причинам, которых хочет компания. В начале 2017 года, после того как сеть уволила его жену, многолетний менеджер Cracker Barrel по имени Брэд разместил на корпоративной странице компании в Facebook простой вопрос: "Почему вы уволили мою жену?". Сообщение стало вирусным, и вскоре в Интернете появилось несколько мемов, которые изменили логотип компании, превратив его в шутку "Жена Брэда". Совсем недавно этот логотип получил широкое распространение в социальных сетях, когда один из пользователей Twitter заявил, что логотип тайно содержит иконографию кнута, символизирующего рабство.
6 Однажды покупатель обнаружил лезвие бритвы в своем гамбургере
Это звучит как городская легенда, но это слишком реально: в 2007 году женщина поранилась, порезав рот осколком лезвия бритвы, который был вложен в гамбургер, поданный ей в Cracker Barrel. Сеть быстро отреагировала, изъяв гамбургеры из сотен точек, хотя как металлический предмет попал в мясо, установить не удалось.
7 Cracker Barrel подал мужчине дезинфицирующее средство
Только в этом году Cracker Barrel обязали выплатить мужчине 9,4 миллиона долларов за то, что он угостил его стаканом чистящего средства. В 2014 году мужчина обедал в ресторане Cracker Barrel в Теннесси и сделал глоток напитка, который он принял за воду, а оказалось, что это мощное чистящее средство для кухни. Компания была признана виновной, но посчитала вознаграждение чрезмерным. "Хотя мы с большим уважением относимся к судебному процессу, мы, безусловно, разочарованы и категорически не согласны с решением присяжных по этому делу, связанному с досадным и единичным инцидентом, произошедшим в одном из наших магазинов восемь лет назад", - заявили CNN в отделе по связям с общественностью компании Cracker Barrel.
Предыдущая версия этой статьи была опубликована 25 апреля 2022 года. Она была обновлена с учетом новой информации.
