Висцеральный жир - это проблема здоровья, о которой многие люди не знают, но он может быть смертельно опасен. Он скрыт глубоко в брюшной полости и окружает жизненно важные органы, что может привести к некоторым видам рака, сердечным заболеваниям и многим другим. Висцеральный жир может быть у любого человека, независимо от типа и формы тела - даже у тех, у кого плоский живот. По данным Кливлендской клиники, "висцеральный жир составляет около 10% жира в организме". Вы можете определить уровень висцерального жира, рассчитав общий процент жира в организме и отняв 10%. Если процент жира в вашем организме выше рекомендуемого, то и уровень висцерального жира будет выше".
Висцеральный жир значительно отличается от подкожного. Доктор Джагдиш Хубчандани, MBBS, Ph.D., профессор общественного здравоохранения в Университете штата Нью-Мексико, объясняет: "Один из основных типов жира в организме - это подкожный жир, который люди могут ущипнуть и почувствовать на руках, ногах, груди и животе. Этот тип жира виден людям как жир вокруг живота. Однако более опасный, известный как висцеральный жир, не виден, поскольку он покрывает органы брюшной полости и накапливается глубоко внутри тела".
Доктор Хубчандани добавляет: "Хотя оба типа жира связаны друг с другом (например, увеличение одного связано с увеличением другого), висцеральный жир может быть связан с более высоким уровнем проблем со здоровьем, хронических заболеваний и преждевременной смертности от сердечно-сосудистых заболеваний или инсульта. Существует множество способов, с помощью которых висцеральный жир угрожает долголетию. Например, висцеральный жир напрямую связан с повышением уровня общего холестерина и холестерина ЛПНП (плохого), высвобождением воспалительных биохимических маркеров и резистентностью к инсулину. Кроме того, он находится рядом с кровеносными сосудами, которые могут доставлять этот жир к частям тела".
Ешьте это, а не то! Health поговорил с экспертами, которые рассказали, что нужно знать о висцеральном жире и как от него избавиться. Читайте дальше, а чтобы сохранить свое здоровье и здоровье окружающих, не пропустите эти "Верные признаки того, что у вас уже есть COVID".
1 Что нужно знать о висцеральном жире
Доктор Сепехр Лалелазари, бариатрический хирург и специалист по снижению веса в клинике Dignity Health St. Mary в Лонг-Бич и частной практике, говорит: "Важно понимать, что такое висцеральный жир, потому что это самый опасный тип жира, поскольку он негативно влияет на наше здоровье. Висцеральный жир - это жир, который окружает наши органы, он находится глубоко в брюшной полости и его не видно. Чем выше процент висцерального жира, тем больше вероятность развития хронических заболеваний, таких как сахарный диабет 2 типа, болезни сердца, жировая болезнь печени и инсульт".
Доктор Уильям Ли, врач, ученый, президент и медицинский директор Фонда ангиогенеза и автор книги "Ешь, чтобы победить диету: Burn Fat, Heal Your Metabolism, and Live Longer. говорит: "Висцеральный жир - это тип жира, который обычно существует в вашем животе в небольших количествах, как упаковочный арахис в коробке. Но он становится опасным, когда вырастает до избытка, что происходит при нездоровом питании, переедании и гормональном дисбалансе. Тогда висцеральный жир может обернуться вокруг ваших внутренних органов и выпустить химические сигналы, которые вызывают воспаление и нарушают обмен веществ, повышая уровень сахара в крови и секрецию инсулина. Когда это происходит, у вас может развиться метаболический синдром, который является одной из форм преддиабета. Большое количество висцерального жира повышает риск развития диабета, сердечно-сосудистых заболеваний и рака, а также ожирения".
2 Как определить, есть ли у вас висцеральный жир
Доктор Лалелазари говорит: "Трудно сказать, сколько у вас на самом деле висцерального жира, без анализов, но простой способ определить это - измерение окружности талии. Окружность талии является показателем абдоминального ожирения и предоставляет независимую информацию о риске. Окружность талии ≥ 40 дюймов (102 см) у мужчин и ≥ 35 дюймов (88 см) у женщин подвергает нас повышенному риску. Этот показатель ниже для лиц азиатского происхождения, где окружность талии ≥ 31 дюйма (80 см) у женщин-азиаток и ≥ 35 дюймов (90 см) у мужчин-азиатов считается ненормальной. Интересно, что многие люди считают соотношение талии и бедер важным, но оно не дает никаких преимуществ по сравнению с окружностью талии и не рекомендуется новейшей версией Американской ассоциации сердца (AHA).
Доктор Ли объясняет: "Обычно висцеральный жир невидим невооруженным глазом. Он спрятан глубоко в недрах вашего живота. Однако когда висцерального жира становится слишком много, он растет и вызывает выпячивание живота. Вы можете заметить, что окружность талии увеличивается, поэтому вам нужен больший размер талии для брюк. Точно так же, когда вы теряете висцеральный жир, ваша талия уменьшается, и живот меньше выпирает".
3 Что вызывает появление висцерального жира
Помимо неправильного питания и недостатка физических упражнений, доктор Хубчандани объясняет и другие причины появления висцерального жира. "Стресс постоянно связан с различными проблемами со здоровьем, включая болезни сердца, диабет, высокий уровень холестерина и инсульт. Стресс также связан с нездоровым питанием и такими привычками, как курение, употребление алкоголя и нарушение сна (все они связаны с накоплением висцерального жира). Таким образом, стресс как косвенно, так и напрямую связан с накоплением жира в организме (например, высвобождение в организме биохимических веществ, связанных со стрессом, типа кортизола).
Употребление алкоголя - еще одна основная причина накопления висцерального жира. Алкогольные напитки богаты жиром и сахаром, которые накапливаются в виде висцерального жира. Накопление висцерального жира напрямую связано с привычками употребления алкоголя (количество напитков, тип напитка, продолжительность употребления и т.д.). Когда мы употребляем много алкоголя, печень начинает сжигать алкоголь вместо жира. Аналогичным образом, курение увеличивает накопление жира в большей степени в области живота, что приводит к большему отложению висцерального жира. Таким образом, курение также связано с диабетом, сердечными заболеваниями, инсультами. Если вы решили уменьшить количество висцерального жира, откажитесь от алкоголя, курения, чрезмерного стресса и соблюдайте гигиену сна".
4 Сколько времени требуется для избавления от висцерального жира и лучшие способы его потери
Доктор Лалелазари говорит: "Снижение веса - сложная тема, многие врачи и хирурги, такие как я, посвятили свою жизнь этой области. Первое, с чего мы начинаем терять жир, - это висцеральный жир. Его запасы уменьшаются в первую очередь, но сколько времени потребуется, чтобы избавиться от него, зависит от метода, выбранного для снижения веса. Самый быстрый способ - это бариатрическая хирургия (операция по снижению веса), наиболее распространенная в наши дни - вертикальная рукавная гастрэктомия. Диета и программы физических упражнений также эффективны при потере висцерального жира. Между этими двумя направлениями находятся процедурные методы снижения веса и лекарственные препараты. Я уверен, что все мы видели в новостях статьи о Wegovy и Ozempic, в которых их называют новыми чудодейственными препаратами для снижения веса. Важно поговорить со своим врачом или обратиться к специалисту по снижению веса, такому как я, бариатрическому хирургу, который также включает в свою практику медицинские и процедурные варианты снижения веса, который сможет обсудить с вами все возможные варианты и направить вас по наилучшему пути для вашей конкретной ситуации."
Доктор Ли делится: "Как и жир в любом другом месте тела, висцеральный жир можно уменьшить, если не есть (голодание), увеличить физическую активность (упражнения) и есть определенные виды пищи, которые сжигают жировую ткань (продукты, активизирующие обмен веществ). Потеря висцерального жира - это не одномоментное событие. Для его значительного уменьшения могут потребоваться месяцы. Некоторые продукты, такие как кайенский перец, активизируют систему сжигания жира. Клинические исследования показали, что он может уменьшить количество висцерального жира за 3 месяца".
Доктор Хубчандани говорит: "Можно попробовать употреблять больше клетчатки, белков, пробиотиков, фруктов и овощей. Прежде всего, существует прямая связь между потреблением сахаристых, соленых, крахмалистых, обработанных, жирных и искусственно подслащенных продуктов и напитков с высоким содержанием калорий и насыщенных жиров. Не контролируя потребление соли и сахара, трудно сбросить любой вид жира. Избыток сахара не только накапливается в виде висцерального жира, но и связан с рядом других биохимических и метаболических изменений, приводящих к хроническим заболеваниям (например, болезни сердца, высокий уровень холестерина и диабет). Избыточное потребление сахара также может вызвать отложение жира на жизненно важных органах (например, сердце)".
5 Худшее, что можно сделать для висцерального жира
Доктор Лалелазари подчеркивает: "Хуже всего для висцерального жира то, что мы все делаем каждый день - ведем сидячий образ жизни и едим нездоровую пищу. Диета и физические упражнения являются одними из столпов здоровья, и отступление от них ведет к большим проблемам. Нам всем нужно больше двигаться и питаться более здоровой пищей. Это лучший способ уменьшить количество висцерального жира и вести здоровый образ жизни без болезней".
Доктор Хубчандани советует не поддаваться на причудливые диеты. "Учитывая, что люди хотят похудеть и подвергаются бомбардировке рекламой различных видов диет, нужно быть очень осторожным. В интернете и социальных сетях можно найти множество причуд и опасных методов похудения. Эти методы не только неэффективны, но и могут нарушить работу жизненно важных органов, таких как мозг и сердце. Например, некоторые исследования показали, что краш-диеты могут привести к увеличению жировой массы тела и вызвать нарушения менструального цикла, сердечно-сосудистой системы и обмена веществ. Избавление от висцерального жира требует времени и самоотдачи, никакие краш-диеты или быстрые решения не помогут достичь оптимального веса тела".
Доктор Хубчандани добавляет: "Частая ошибка связана с продолжительностью и частотой тренировок. Исследования показали, что аэробные тренировки умеренной или высокой интенсивности, скорее всего, помогут уменьшить объем висцеральной жировой ткани. Однако они должны быть регулярными и определенной продолжительности. Например, среднестатистический взрослый человек должен заниматься не менее 150-300 минут в неделю аэробной физической активностью умеренной интенсивности или 75-150 минут в неделю аэробной физической активностью энергичной интенсивности или сочетать оба вида. Пропуск таких занятий или случайные
Доктор Ли утверждает: "Быть "диванным картофелем", не заниматься спортом и переедать" - самое худшее для висцерального жира. Он добавляет, что "здоровье нашего кишечника играет ключевую роль в защите от слишком большого количества вредного висцерального жира. Ваш микробиом (полезные бактерии) помогает защитить вас от воспаления, которое возникает из-за избытка висцерального жира, и помогает противостоять метаболическому дисбалансу, вызванному висцеральным жиром. Поэтому регулярно кормите свои кишечные бактерии пребиотическими продуктами, а также ферментированными пробиотическими продуктами".
6 Связь между недостатком витамина D и висцеральным жиром
По словам доктора Лалелазари, "увеличение количества висцерального жира приводит к секвестрации витамина D в этих жировых отложениях. Пациенты с ожирением чаще испытывают дефицит витамина D, и действительно, большинство пациентов, которых я лечу как хирург по снижению веса, имеют дефицит витамина D. Исследования действительно показывают обратную зависимость между уровнем витамина D в крови и уровнем витамина D в висцеральном жире. Висцеральный жир влияет на метаболизм, хранение и биологическую функцию витамина D в нашем организме в большей степени, чем другие виды жира. Существует тесная взаимосвязь между объемом талии и дефицитом витамина D, поэтому, если ваша талия соответствует этому показателю, вам следует проверить уровень витамина D!".
Доктор Ли говорит: "Недостаток витамина D был тесно связан с увеличением количества висцерального жира в ряде клинических исследований как у мужчин, так и у женщин. Точная причина этой связи неясна. По одной из гипотез, недостаток витамина D позволяет большему количеству кальция проникать в адипоциты (жировые клетки), что, в свою очередь, способствует их быстрому росту. По другой гипотезе, большое количество висцерального жира препятствует способности организма вырабатывать витамин D, отсюда и связь между ожирением и дефицитом витамина D".
