Каждый, кто имеет дело с проблемами кишечника, знает, что они могут быть раздражающими, неудобными, а иногда и болезненными. Вам это может быть хорошо знакомо, поскольку, по данным Национального института здоровья, 12% жителей США страдают синдромом раздраженного кишечника (СРК) - расстройством, поражающим желудочно-кишечный тракт.
Другим распространенным заболеванием, поражающим пищеварительный тракт, является воспалительное заболевание кишечника (ВЗК), с которым сталкиваются около 60-70 миллионов жителей США. Два типа ВБК - это болезнь Крона и язвенный колит, оба из которых связаны с хроническим воспалением.
К счастью, есть определенные вещи, которые вы можете сделать, чтобы улучшить состояние вашего кишечника, если у вас IBD, включая отказ от продуктов, которые могут ухудшить ситуацию. Именно поэтому вам будет интересно узнать, что определенный вид клетчатки, согласно новому исследованию, именно это и делает.
Читайте далее, чтобы узнать больше об этом новом исследовании о здоровье кишечника и клетчатке, а для получения дополнительных советов по здоровью ознакомьтесь с 4 лучшими привычками утреннего питья для поддержания здоровья кишечника.
Что показало исследование
В исследовании, результаты которого были опубликованы в журнале Gastroenterology и в котором приняли участие ученые из Университета Манитобы и Университета Альберты, были проанализированы результаты анализов, включая биопсию толстой кишки, которые были сделаны участникам, страдающим IBD. Их целью было определить, как различные виды клетчатки могут повлиять на организм человека с IBD.
Результаты показали, что участники с IBD не смогли правильно переварить неферментированные пищевые β-фруктовые волокна. Кроме того, неферментированные пищевые β -фруктовые волокна усиливали симптомы IBD участников, вызывая воспаление.
"Результаты этого исследования могут помочь перейти к более персонализированному, индивидуальному подходу к питанию пациентов - то, что авторы называют "точным питанием", - говорит Сьюзан Боуэрман, магистр наук, доктор наук, CSSD, CSOWM, FAND, старший директор по всемирному образованию и обучению в области питания компании Herbalife Nutrition. Мы отходим от "универсального" подхода к лечению людей с СРК или IBD, и эта информация дает большее представление о том, какое влияние могут оказывать определенные виды пищевых волокон на определенных людей с такими симптомами".
Когда речь заходит о неферментированных пищевых β-фруктовых волокнах, Боуэрман объясняет, что "поскольку бета-фруктаны содержатся во многих полезных продуктах, нет причин, по которым все должны их избегать". Однако "тем, у кого есть проблемы с кишечником, возможно, имеет смысл избегать продуктов, содержащих бета-фруктаны, и определить, улучшает ли их употребление симптомы".
В каких продуктах содержится этот тип клетчатки?
Если у вас проблемы с кишечником и вы чувствуете, что вам необходимо исключить из своего рациона потенциально проблемную клетчатку, Боуэрман говорит: "Избегать бета-фруктанов означает избегать конкретных продуктов, которые их содержат: грейпфрутов, бананов, фиников, чернослива, продуктов семейства луковых, артишоков, брюссельской капусты, спаржи, а также некоторых злаков, бобов и орехов".
Если это звучит как много, то так оно и есть. Поэтому Боуэрман также указывает: "Поскольку бета-фруктаны широко распространены в продуктах питания, консультация с дипломированным диетологом, специализирующимся на расстройствах пищеварения, будет ценной для того, чтобы убедиться, что сбалансированная диета будет по-прежнему потребляться после удаления этих продуктов с высоким содержанием клетчатки".
