Ваш кошелек стал немного легче, чем обычно? Возможно, это не просто ваше воображение.
Некоторые из крупнейших компаний быстрого питания в мире подняли цены в этом году в ответ на рост стоимости продуктов питания и рабочей силы, но эти гигантские бренды надеются, что вы этого не заметите. Применяя хитрую стратегию повышения цен на несколько центов здесь и на доллар там, эти сети надеются скрытно покрыть свои дополнительные расходы за счет потребителей.
Всем, кому приходится оплачивать счета, хорошо известно, как резко выросла инфляция в этом году. В то время как миллионы американцев были вынуждены урезать свои бюджеты и сократить расходы, предприятия всех форм, видов и размеров также были вынуждены сократить свои расходы. Не осталась в стороне и индустрия быстрого питания.
По данным Национальной ресторанной ассоциации, стоимость фастфуда в сентябре 2022 года выросла на 8,5% по сравнению с годом ранее. Бренды фаст-фуда пытаются сохранить свои доходы, не отпугивая клиентов. Это непростая задача в любой отрасли, не говоря уже о той, которая основана на экономии денег потребителей.
Вот более подробная информация о том, как некоторые из крупнейших брендов быстрого питания повысили цены в 2022 году:
Макдональдс
Золотые арки - синоним фаст-фуда, но в этом году покупателям пришлось выложить чуть больше денег, чтобы насладиться своими любимцами McFavorites. Компания Mickey D's сообщила о среднем росте цен в США примерно на 10% по сравнению с предыдущим кварталом 2022 года.
Несмотря на повышение цен, генеральный директор McDonald's Крис Кемпчински заявил во время недавнего разговора с инвесторами, что сеть не заметила увеличения числа клиентов, выбирающих более дешевые варианты меню. Скорее всего, это связано с тем, что многие американцы обращаются к бюджетным вариантам, таким как McDonald's, вместо более дорогих ресторанов, в которых они могли питаться в предыдущие годы. Несмотря на то, что "меню за доллар" больше не существует, Кемпчински уверен, что McDonald's по-прежнему остается привлекательным вариантом питания.
Тем не менее, некоторые клиенты абсолютно точно заметили повышение цен. Некоторые работники McDonald's сообщают, что в этом году значительно увеличилось число конфликтов с клиентами из-за цен.
Wendy's
Цены на меню Wendy's выросли чуть менее чем на 10% в этом году, согласно отчету компании о доходах за третий квартал. Интересно, что культовый бренд быстрого питания не так уж и обеспокоен тем, что потребители ищут более дешевые варианты.
"У нас в меню по-прежнему есть четыре блюда за 4 доллара. У нас есть 5$ Biggie Bag, который очень привлекателен. Мы ввели в календарь такие классные вещи, как Strawberry Frosty по отличной цене. У нас есть круассан за $3 на завтрак прямо сейчас, и мы продолжаем использовать наше цифровое присутствие с постоянным ростом программы лояльности и отличными предложениями, чтобы убедиться, что у нас есть хороший сбалансированный календарь с высокими и низкими ценами", - сказал генеральный директор Wendy's Тодд Пенегор во время телефонного разговора.
Домино
Цены на пиццу выросли и в этом году: компания Domino's сообщила о среднем росте цен в своих американских заведениях на 5,4% в третьем квартале 2022 года. Бренд даже прогнозирует дальнейший рост цен в четвертом квартале (7%), в основном из-за того, что сеть пиццерий недавно повысила цену на предложение Mix & Match с $5,99 до $6,99 в октябре 2022 года.
"Философия того, как мы рассматриваем ценообразование в компании... [формировалась] в течение последнего десятилетия или более", - сказал финансовый директор Domino's Сандип Редди во время телефонного разговора. "Мы смотрим на наши производственные затраты и, по сути, на то, как это влияет на долгосрочную прибыльность магазинов для франчайзи и наших собственных корпоративных магазинов. Но затем мы также смотрим на относительные потребительские цены и конкуренцию на рынке".
Чипотле
По сравнению с 3 кварталом 2020 года цены Chipotle подскочили более чем на 20%!
Совсем недавно, в октябре, компания Chipotle повысила цены в меню примерно на 2-3% в 700 заведениях, чтобы "устранить очаги чрезмерной инфляции заработной платы", объяснил финансовый директор Chipotle Джек Хартунг во время телефонного разговора о доходах. В целом, эти повышения увеличили цены в целом по бренду на 0,5%.
Генеральный директор Брайан Никкол, однако, поспешил отметить в том же разговоре, что цены в Chipotle по-прежнему на 10-30% ниже, чем у их прямых конкурентов. Он не считает, что недавнее повышение цен нанесло ущерб репутации сети среди потребителей.
"Если посмотреть на бизнес, то мы не видим, чтобы люди вдруг перестали покупать гуакамоле или изменили то, что они обычно добавляют в свой заказ, или перешли на другие белки. Все остается довольно неизменным", - объяснил он.
Starbucks
Как и другие сети, рассмотренные выше, Starbucks в последние годы неуклонно повышает цены. Например, даже такие добавки, как сиропы и соусы, сегодня стоят дороже, чем всего несколько лет назад. Тем не менее, бренд уверяет, что покупатели, как и прежде, с радостью отдают свои заработанные деньги за капучино Venti или Grande.
Поставщик кофе из Сиэтла повысил цены примерно на 6% в 2022 году, заявил генеральный директор Говард Шульц во время телефонного разговора о доходах сети за четвертый квартал, отметив при этом, что интерес клиентов нисколько не ослаб. "Их лояльность к Starbucks была весьма значительной и предсказуемой", - сказал он.
